துவாதசி

 துவாதசி் சமையல்!

31.12.25

பத்திரண்டு ஏழுவகைக் காய்கள்

குழம்பாக

முத்துமுத்தாய் ஆகா உருளைக் கிழங்குடன்

பச்சை அகத்தி, அவரையுடன் வாழையும்

முற்றும் பொரியலாக மொச்சை வறுவலும்

அப்படியே சேனை வறுவலுடன் வெண்டைக்காய்

பச்சடி ,கேரட்டும் வெள்ளரியும் வெண்தயிர்

பச்சடியும் வாழைப்பூ வாலே வடைகளும்

இச்சையுடன் நீள்புடலைக் கூட்டும்

சுவைசேர்க்க

பச்சைப் புதினாவால் சட்னியும்

பீர்க்கங்காய்

வைத்த துவையலும் அப்பளம்

மற்றுமிஞ்சி

வைத்தேதான் பச்சடியும் வீட்டில் துவாதசிநாள்

சுற்றுச் சமையலாக வைத்தார் விருப்புடன்!

எப்படி எங்கள் விருந்து?

மதுரை பாபாராஜ்

ChatGPT

Dwadashi Feast! — Poetic English

Twelve and seven kinds of greens,

simmered into a single gravy;

pearl-like potatoes saying ah! in delight.

Tender green agathi, broad beans, and plantain

all brought together as crisp stir-fries;

field beans roasted just so,

elephant yam fried beside okra.

Pachadi of carrot and cucumber,

bathed in cool white curd;

banana blossom shaped into garlanded fritters.

With longing, long snake gourd joins the spread,

while fresh mint lends its chutney’s green kiss.

Ridge gourd turns into a tempered relish;

papad crackles, and what remains becomes yet another pachadi.

At home, on Dwadashi day,

the kitchen circled with loving care—

a feast prepared with willing joy.

Tell me now—

how was our banquet?

Madurai Babaraj